Ne Aramıştınız ?

Beyaz Lahana

paylaş

Lahana (Brassica oleracea var. capitata) turpgiller familyasından anavatanı Akdeniz Ülkeleri olan otsu bir bitkidir. Bitkinin kat kat yapraklar şeklinde oluşturduğu baş kısmı sebze olarak kullanılmaktadır. İki yıllık bir bitki olan lahana ilk yıl sebze olarak kullanılan başı oluştururken, ikinci yılda çiçeklenerek tohum bağlar. Kazık köke sahip lahana bitkisinin yaprakları sık bir şekilde birbirini örterek boğum araları kısalır ve baş oluşur. Lahananın farklı şekillerde değerlendirilen beyaz ve kırmızı renkli çeşitleri vardır; beyaz lahanalar genellikle yemeklik kırmızı lahanalar ise salata yapımında kullanılır.

K ve C vitamini bakımından zengin olan lahana içerdiği çeşitli sağlık faydalarına sahip fenolikler ve kükürtlü bileşikler ile besin değeri yüksek bir sebzedir. Beyaz ve kırmızı lahanalar içerdikleri biyoaktif özelliği sahip bileşikler ile vücutta enflamasyonu engelleyici, kalp hastalıkları, kanser gibi hastalıkların riskini azaltıcı ve sindirimi düzenleyici etkilere sahiptir.

Whatsapp'dan Sipariş Ver Servis Bölgeleri
12,50 TL
- 1 Adet
Adet Seçin :
120 TL ve üzeri alışverişlerde ücretsiz teslimat fırsatını kaçırma!
  • Güvenli Alışveriş
  • Her Gün Teslimat
  • Özel Paketleme
  • Hep Taze