Kereviz bezelye ve baklayla zeytinyağlı olarak, dolması, haşlaması, salatası ve çorbası yapılarak tüketilir. Kereviz yaprakları ve sapları bol vitamin ve mineral içeriyor. Kereviz ve sapları, yaprakları düşük kalorili olduğundan diyet için de çok uygun bir sebzedir.  Kereviz sap ve yaprakları faydaları: Mideyi güçlendirirek iştah açar. Böbrek üstü bezlerini çalıştırır, sinir sistemine iyi gelir. Kanı temizler, yüzü canlandırır. Karaciğer şişkinliğini giderir, sarılığı gidermede yardımcıdır.

Böbrek taşlarının atılmasını sağlar. Eklem ağrılarını dindirir, romatizmadan oluşan ağrılardan günlük tüketimle kurtulabilirsiniz. Zayıflamak isteyenlerin kullanabileceği az kalorili bir besindir.