Ispanakgiller familyasından olup iri ve çok yapraklı bir bitkidir. Kırlarda kendiliğinden yetişen veya bahçelerde yetiştirilen otsu bir bitkidir. Yaprakları iri ve çok, kökleri dallı ve az etlidir.    

Yetiştirildiği Yerler : Kırlarda, bağ ve bahçelerde yetişir.  Yapraklarında bol miktarda A ve C vitamini vardır.