Soya Filizi baklagiller familyasının bir fasulye türü olmakla birlikte, bu fasulyenin filiz halidir. Besleyiciliği, insan vücuduna faydaları ile dikkat çeken besin, sebze severlerin de favorisi. Bizim aslında ülkemizde Maş fasulyesi olarak da bildiğimiz besin, protein deposu olarak biliniyor.
